La nutrición es un proceso involuntario en el cual obtenemos de los alimentos, los nutrientes que son necesario para realizar nuestras actividades cotidianas.A diferencia de la alimentacion que es un acto voluntario y que  tiene que ver con la eleccion y preparacion de estos.Existen factores determinantes en la eleccion de los alimentos , y que tienen que ver con la condicion ;psicologica( niveles de estres,estados de animo) , biologica(Hambre y saciedad, palatabilidad) y los recursos con los que se cuente

Es fundamental  tener una  buena alimentación  , para. el funcionamiento correcto de nuestro organismo  los procesos neurologicos. 

Una buena alimentacion, tiene que ser balanceada .Una mala alimentacion reduce la inmunidad , aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades y alterar el desarrollo físico y mental.

Ahora es muy facil encontrar todo tipo de alimentos en el mercado, pero nuestros antepasados no tenian ésta facilidad, ya que solo obtenian lo que el medio les podia ofrecer y a veces , los recursos eran muy escaso dependiendo de las estaciones del año y la zona geografica en la que se encontraba.

Como sabemos nuestra  X region tiene como principales caracteristicas la abundacia de  , lagos , rios  vegetacion , fauna ,que permitian obtener alimentos a estos pueblos .

En este blog conoceras  la dieta de cuatro pueblos de la décima región ;Chonos, Huilliches, Poyas y Cuncos.

Estos fueron grupos que se organizaban en familias extendidas ( aproximadamente 25 personas) que reconocen la autoridad de ciertas figuras en caso de emergencia

Los Huilliches, Cuncos y Chonos, eran sedentarios y su método de subsistencia se basaba en la pesca y caza. Huilliches como Cuncos ya tenían implementada la agricultura, a diferencia de los Chonos que ocasionalmente cultivaban.. Por otro lado, la tribu de los Poyas era nomades. Practicaban la caza de mamíferos y eran recolectores.

	Cuncos	Chonos	Huilliches	Poyas
Alimentación	Papa, maíz, pescado, mariscos y lobo marino.	Mariscos, algas, pescados, lobo marino, ballenas.	Maíz, papas, quínoa, guanaco, llamas, lobos marinos y mariscos.	Guanacos, raíces y plantas.
Características físicas	Robustos fornidos, por los alimentos altos en carbohidratos que consumían.		Al igual que los Cuncos eran robustos fornidos, parecidos a los mapuches.	Muy altos y corpulentos. Podían llegar a medir mas de 1,80 metros.

Los Huilliches

Se ubicaban desde el Rio Tolten hasta el centro de Chiloé. 
Actualmente abarcarían las provincias de Osorno, Llanquihue, Valdivia  Chiloé.

Tenían una dieta agrícola, horticultora y ganadera. 
La horticultura se basaba en sembrar maíz, papas y quinoa.
La ganadería explotaba guanacos y llamas, que los abastecían de piel, carne y lana para sus tejidos.

También se dedicaban a la pesca, recolección de mariscos y algas marinas, y a la caza de lobos marinos.
Utilizaban embarcaciones llamadas dalcas, que les permitieron desarrollar la pesca y recolección de mariscos.

Los poyas eran un pueblo nómade ubicado en la precordillera y cordillera de Llanquihue, Chiloé y Palena.

Al ser nómades su economía de subsistencia se basaba en la caza y la recolección.

Por las condiciones geográficas y de clima de la región consumían principalmente raíces, plantas, y guanacos, este animal era primordial ya que de él se sacaba la carne para la alimentación y la piel para el abrigo.

Como sistema de caza utilizaban el arco y flecha, y en algunos casos usaban pieles o plumas para aproximarse a sus presas.

  

Los Cuncos  
Se ubicaron  en el norte del canal de Chacao, y con la llegada de los mapuches se desplazaron al sur, viviendo luego entre la franja costera de Valdivia hasta el rió Maullin.

Vivían de la caza, agricultura , pesca y  recolección marina, esto los hacia un pueblo semi-nomade.

   Los alimentos que consumían eran principalmente la papa , el maíz ,mariscos ,pescados , y lobos marinos. Pescaban ayudados seguramente por anzuelos y recolectaban en sus dalcas, (embarcaciones usadas por otros pueblos cercanos , como los Chonos).  Los alimentos los cocían en ollas con agua puestas al fuego. 
   En la caza,  utilizaban lanzas  y trampas .Solían ser presas preferidas por su  fácil captura, los pudús y zorros pequeños.

   Estos antepasados se dice son los fundadores del famoso "curanto al hoyo", comida típica de la zona de chiloé . Se preparaba de forma similar al  de la actualidad, utilizando rocas calientes  , tapando la carne , papas y mariscos con ramas, hojas y tierra para la cocimiento.

   Hasta hoy estos alimentos son altamente consumidos porque son fáciles de conseguir por su abundancia en nuestra zona.

Características físicas:

Parientes de los mapuches huilliches, por lo que su aspecto era muy similar a ellos. Eran robustos fornidos,por los alimentos  altos en carbohidratos  que consumían  y  la variedad de estos.

La dieta de Los Chonos se basaba en lo que podían sacar del mar; cosas como mariscos, algas, pescados y carne del lobo marino y ballena. Ocasionalmente practicaban la agricultura,luego del contacto con los misioneros la adoptan mucho más.

 Para la recolección de mariscos fabricaban lanzas, mazas (vara o garrote), anzuelos de madera, hueso pedernal y redes de fibra vegetal. Se transportaba a través de balsas que construían con  tres tablas a las cuales se llaman dalcas( al igual que los cuncos).

Habitaron en los archipiélagos de Chiloe hasta la península de Taitao y Golfo de Tenas.

Datos interesantes

Los Chonos

• De este pueblo no se conoce mucho, pero se cree que estuvieron en contactos con otros pueblos como los Huilliches y Kawashkar.
• Inflaban la piel de los lobos marinos para fabricar balsas ( esto quiere decir, que no desperdiciaban nada del animal que comían), usaban la grasa para poder protegerse del frió y para nadar. 
• Criaban perros para hacer paños con su pelaje. (un tanto aterrador)

Los Huilliches

• Hicieron instrumentos de madera para la agricultura y vasija y tenían ranchos parecidos a los de los Picunches.
• Creían en una vida similar a la Araucana.

Los Cuncos

• Son familiares de los Huilliches. Luego de la rebelion mapuche de 1598 se volvieron un grupo más hostil a los españoles asentados en la ciudad  de Osorno, que lograron destruir luego de que sus defensores la abandonaran en 1602.
• A fines del siglo XVIII desaparecen como pueblo al mezclarse con los Chonos y Huilliches.
• Sepultaban a sus muertos ( demuestran respeto a sus antecesores y un desarrollo espiritual).

Los Poyas 

• Practicaban la poligamia y poliandria (las mujeres podían tener varios esposos).
• Para la caza, se disfrazaban con plumas o cuero de guanaco para para pasar desapercibidos ante sus presas.
• No cuidaban a sus enfermos, si no que salían de la habitación y los dejaban morir. (Puede ser posible que signifique miedo a la muerte este hecho)